30 λεπτά
20 λεπτά
35-40 λεπτά
Για το σιρόπι
• Προσθέτουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά και αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά.
• Αφαιρούμε το στικ κανέλας και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Για την πορτοκαλόπιτα
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170οC, στις αντιστάσεις.
• Κόβουμε τα φύλλα κρούστας σε λεπτές λωρίδες, τα ανοίγουμε με τα χέρια μας για να μην κολλήσουν μεταξύ τους και τα αφήνουμε στην άκρη.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το ξύσμα, τον χυμό, τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν.
• Προσθέτουμε σταδιακά το σιμιγδάλι, όσο ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε λίγα-λίγα τα κομμένα φύλλα στο μείγμα και ανακατεύουμε να απορροφήσουν την υγρασία.
• Λαδώνουμε ένα ταψί φούρνου 33x23 εκ. και απλώνουμε το μείγμα.
• Ψήνουμε στην κάτω θέση του φούρνου για 55 λεπτά.
• Βγάζουμε το γλυκό από τον φούρνο και ρίχνουμε σταδιακά το σιρόπι όσο είναι καυτό.
• Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.
• Σερβίρουμε.
Κάνε share τη συνταγή!