• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.
• Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε το ελαιόλαδο και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε στο μπολ με το ελαιόλαδο το ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, το κονιάκ, το γαρίφαλο, την κανέλα και ανακατεύουμε.
• Σε ένα ποτήρι αναμειγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού και τη μαγειρική σόδα, για να διαλυθεί και αδειάζουμε στο μπολ με το ελαιόλαδο.
• Αδειάζουμε στο μπολ με το ελαιόλαδο το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι το μείγμα να γίνει ένας ομοιόμορφος χυλός.
• Σε ένα ταψί αλείφουμε με ένα πινέλο τη βάση και τα τοιχώματα με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίζουμε με το αλεύρι.
• Αδειάζουμε το μείγμα στο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για 50-60 λεπτά στη μεσαία σχάρα.
• Σερβίρουμε την πορτοκαλόπιτα σε κομμάτια με το ξύσμα πορτοκαλιού και παγωτό.