• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190°C στον αέρα.
• Σε ένα βαθύ ταψί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το κρεμμύδι, τα καλαμαράκια και το χταπόδι.
• Προσθέτουμε τη ντομάτα κονκασέ, τον πελτέ, τη ζάχαρη, το κρασί, αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.
• Ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 25-30 λεπτά, μέχρι να μαλακώσουν τα καλαμαράκια και το χταπόδι και να δέσει ελαφρώς η σάλτσα.
• Βγάζουμε το ταψί προσεκτικά από τον φούρνο.
• Προσθέτουμε 1000 ml βραστό νερό και ανακατεύουμε.
• Παίρνουμε το σπαγγέτι και το απλώνουμε ομοιόμορφα στο ταψί. Φροντίζουμε με μια τσιμπίδα να βραχεί καλά και να καλυφθεί από τα υγρά.
• Ξαναβάζουμε το ταψί στον φούρνο για 10 λεπτά.
• Βγάζουμε ξανά το ταψί (τα μακαρόνια θα έχουν αρχίσει να μαλακώνουν, αλλά θα κρατάνε ακόμα).
• Ρίχνουμε από πάνω τις γαρίδες και ανακατεύουμε ελαφρά, για να μπουν κι αυτές μέσα στη σάλτσα. Αν δούμε ότι το νερό έχει μειωθεί πολύ, προσθέτουμε ακόμα μισό φλιτζάνι βραστό νερό.
• Ψήνουμε για ακόμη 7-8 λεπτά, μέχρι να ψηθούν οι γαρίδες και να κρατάει το ζυμαρικό al dente.
• Βγάζουμε το ταψί από τον φούρνο και το αφήνουμε να «σταθεί» για 5 λεπτά.
• Πασπαλίζουμε με μπόλικο φρέσκο δυόσμο, σπασμένη φέτα και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.