4 ώρες
12 λεπτά
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 Watt για 1,5 λεπτό.
• Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε το βούτυρο σε μία κατσαρόλα, σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε σε δύο δόσεις στον κάδο του μπλέντερ τα μπισκότα και χτυπάμε για 1 λεπτό, να θρυμματιστούν και να αποκτήσουν υφή άμμου.
• Αφαιρούμε από τον κάδο του μπλέντερ το καπάκι και τη λεπίδα, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με ένα μεγάλο κουτάλι, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Με ένα πινέλο αλείφουμε με το λιωμένο βούτυρο ένα ταψί 20x25 εκ. και απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί.
• Μεταφέρουμε στο ταψί το μείγμα με το τριμμένο μπισκότο και το λιωμένο βούτυρο και απλώνουμε ομοιόμορφα, πιέζοντας με την πίσω πλευρά ενός κουταλιού ή το κάτω μέρος από ένα ποτήρι.
• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το τυρί κρέμα, τη μισή ποσότητα από το άλειμμα πραλίνας ή μπισκότου και την άχνη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα σε μέτρια ταχύτητα, για 1 λεπτό.
• Αδειάζουμε το μείγμα με το τυρί κρέμα στο ταψί επάνω από το μπισκότο και απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε την υπόλοιπη ποσότητα από το άλειμμα πραλίνας ή μπισκότου και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων στα 850 Watt για 2 λεπτά.
• Περιχύνουμε με τη λιωμένη πραλίνα ή μπισκότο το μείγμα με το τυρί κρέμα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Πασπαλίζουμε το cheesecake με το τριμμένο μπισκότο για το σερβίρισμα περιμετρικά και στο κέντρο.
• Καλύπτουμε το ταψί με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για 4 ώρες.
• Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και σερβίρουμε σε κομμάτια.
Κάνε share τη συνταγή!