• Σε μία κατσαρόλα με πλατιά βάση προσθέτουμε τη μισή ποσότητα ελαιολάδου και αφήνουμε να ζεσταθεί, σε δυνατή φωτιά.
• Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τα κότσια και σοτάρουμε από όλες τις πλευρές.
• Μεταφέρουμε τα κότσια σε ένα πιάτο.
• Στην ίδια κατσαρόλα προσθέτουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο και σοτάρουμε χοντροκομμένο το κρεμμύδι και κομμένα σε φέτες τα καρότα και τα πράσα σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά, να μαλακώσουν χωρίς να πάρουν χρώμα.
• Προσθέτουμε στην κατσαρόλα την πατάτα χοντροκομμένη, τα κότσια και τον πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό ανακατεύοντας με μία ξύλινη κουτάλα.
• Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.
• Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, το ζωμό, τη δάφνη, τα φύλλα από τα φρέσκα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι και βράζουμε για 45 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά.
• Προσθέτουμε στην κατσαρόλα τον τραχανά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 15 λεπτά.
• Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό και το ξύσμα λεμονιού.
• Σερβίρουμε τη σούπα σε βαθιά πιάτα αφού ραντίσουμε με λίγο ελαιόλαδο.