Εκτέλεση
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 180°C.
• Αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο τα τοιχώματα και τη βάση ενός ταψιού 25x30 εκ. , καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο κομμένο σε μικρά κομμάτια και το λιώνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2-3 λεπτά στα 850 Watt.
• Στο ξύλο κοπής κόβουμε σε μικρά κομμάτια την κουβερτούρα, την προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο, ανακατεύουμε με μια μαρίζ τα υλικά, μέχρι να λιώσει η κουβερτούρα και να ομογενοποιηθούν. Το αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
• Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε ξεφλουδισμένες τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
• Μέσα στο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί το μπέικιν πάουντερ, το κακάο, τη βανίλια, προσθέτουμε την καστανή ζάχαρη και αναμειγνύουμε με μια μαρίζ τα υλικά, για 30 δευτερόλεπτα.
• Μέσα στο μπολ με το αλεύρι προσθέτουμε το μείγμα με το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με μια μαρίζ τα υλικά μεταξύ τους, μέχρι να ομογενοποιηθούν και να γίνουν ένα σώμα.
• Απλώνουμε το μείγμα ισόποσα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού και το πασπαλίζουμε με τα φουντούκια χοντροκομμένα.
• Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά στη μεσαία σχάρα του φούρνου .
• Αφήνουμε να κρυώσει για 30 λεπτά.
• Σερβίρουμε σε κομμάτια.