Πικάντικοι ρεβιθοκεφτεδες

Πικάντικοι ρεβιθοκεφτεδες

Δυσκολία

ΔυσκολίαΑρχάριος/α

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

Μερίδες

Ποσότητα4 Μερίδες

Χρόνος αναμονής:

24 ώρες

Χρόνος Προετοιμασίας:

15 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης:

20 λεπτά

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ

 1/2 κιλό Ρεβίθια (μουλιασμένα σε νερό για μια μέρα)
 80 γρ. Αλεύρι γ.ο.χ.
 1 κ.σ. Άνηθο
 1 κ.σ. Δυόσμο
 1 κ.σ. Μαϊντανό
 5-6 Φρυγανιές
 1/2 κ.γλ. Πάπρικα γλυκιά
 1/2 κ.γλ. Κόλιανδρο
 1/2 κ.γλ. Πιπέρι κόκκινο καυτερό
 140 γρ. Ελαιόλαδο
 50-60 γρ. Νερό
 Αλάτι
 Πιπέρι λευκό
 1 Λεμόνι για το σερβίρισμα
Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

1

• Ξεπλένουμε τα ρεβίθια, σουρώνουμε και τα στεγνώνουμε πολύ καλά.
• Προσθέτουμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ και αλέθουμε.
• Σε ένα μπολ σπάμε τις φρυγανιές με τα χέρια μας και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το νερό.
• Προσθέτουμε στο μπολ λίγο νερό μέχρι το μείγμα μας να πλάθεται εύκολα και να είναι όσο μαλακό το θέλουμε.
• Πλάθουμε το μείγμα με τα χέρια μας σε στρογγυλό σχήμα, σαν κεφτεδάκια.
• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθεί, σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε στο τηγάνι τους ρεβιθοκεφτέδες και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, να αποκτήσουν ωραίο χρώμα.
• Σερβίρουμε τους ρεβιθοκεφτέδες με φέτες λεμονιού.

Κάνε share τη συνταγή!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ