24 ώρες
15 λεπτά
20 λεπτά
• Ξεπλένουμε τα ρεβίθια, σουρώνουμε και τα στεγνώνουμε πολύ καλά.
• Προσθέτουμε τα ρεβίθια στο μπλέντερ και αλέθουμε.
• Σε ένα μπολ σπάμε τις φρυγανιές με τα χέρια μας και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από το νερό.
• Προσθέτουμε στο μπολ λίγο νερό μέχρι το μείγμα μας να πλάθεται εύκολα και να είναι όσο μαλακό το θέλουμε.
• Πλάθουμε το μείγμα με τα χέρια μας σε στρογγυλό σχήμα, σαν κεφτεδάκια.
• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το ελαιόλαδο και αφήνουμε να ζεσταθεί, σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε στο τηγάνι τους ρεβιθοκεφτέδες και τηγανίζουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, να αποκτήσουν ωραίο χρώμα.
• Σερβίρουμε τους ρεβιθοκεφτέδες με φέτες λεμονιού.
Κάνε share τη συνταγή!