• Σε ένα μεταλλικό μπολ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να φτιάξουμε μια σαντιγί που να “στέκεται”.
• Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και τους σπόρους από το κλωνάρι βανίλιας και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο, ανακατεύοντας.
• Πασπαλίζουμε το μείγμα με τα φιστίκια, ψιλοκομμένα.
• Καλύπτουμε το μπολ με μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη τουλάχιστον για 4 ώρες, ανακατεύοντας κάθε 1 ώρα με σύρμα χειρός.