Πρωτεϊνική τυρόπιτα με νιφάδες βρόμης και τυρί cottage

Πρωτεϊνική τυρόπιτα με νιφάδες βρόμης και τυρί cottage

Δυσκολία

ΔυσκολίαΑρχάριος/α

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

Μερίδες

Ποσότητα4 Μερίδες

Χρόνος αναμονής:

10 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας:

5 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης:

25 λεπτά

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ

Υλικά για την πρωτεϊνική τυρόπιτα
 250 γρ. Νιφάδες βρόμης αλεσμένες
 400 γρ. Cottage cheese
 150 γρ. Φέτα χαμηλών λιπαρών
 4 Αυγά ολόκληρα
 200 γρ. Στραγγιστό γιαούρτι 2% λιπαρά
 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
 1 κ.γ. Μπέικιν πάουντερ
 1/2 κ.γ. Ρίγανη ξερή
 Αλάτι
 Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 Σουσάμι για το πασπάλισμα
Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

1

• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C στον αέρα.
• Βάζουμε τις νιφάδες βρόμης στο μπλέντερ ή στο multi και τις αλέθουμε καλά, μέχρι να γίνουν σαν αλεύρι. Αυτό θα δώσει στην πίτα πιο «αφράτη» υφή.
• Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρά με ένα σύρμα. Προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και το cottage cheese. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Στη συνέχεια ρίχνουμε σιγά-σιγά την αλεσμένη βρόμη και το μπέικιν πάουντερ. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να έχουμε έναν πηχτό χυλό.
• Προσθέτουμε τη θρυμματισμένη φέτα, το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Ανακατεύουμε απαλά με μια σπάτουλα για να πάνε τα κομμάτια του τυριού παντού.
• Σε ένα ορθογώνιο ταψί 26x33 εκ. αλείφουμε με ελαιόλαδο τη βάση και τα τοιχώματα και αδειάζουμε το μείγμα. Το στρώνουμε ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με το σουσάμι.
• Τοποθετούμε το ταψί στον φούρνο και ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά.
• Περιμένουμε 10-15 λεπτά πριν κόψουμε την τυρόπιτα, ώστε να «δέσουν» τα υλικά της.

Κάνε share τη συνταγή!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ