Εκτέλεση
• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά, εκτός της φέτας, μέχρι να δημιουργήσουμε έναν χυλό.
• Σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε 1 κ.σ ελαιόλαδο. Προσθέτουμε το μείγμα και ψήνουμε από τη μια πλευρά, για περίπου 5 λεπτά, καλύπτοντας με καπάκι.
• Πολύ προσεκτικά, με τη βοήθεια ενός πιάτου, γυρίζουμε πλευρά την τυρόπιτα. Συνεχίζουμε το ψήσιμο για άλλα 4 λεπτά, μέχρι να ψηθεί η τυρόπιτα και από την άλλη πλευρά.
• Σερβίρουμε την τυρόπιτα ζεστή, σε κομμάτια. Προσθέτουμε μέλι και σουσάμι (προαιρετικά).