Ζυμαρικά με ψητά σπαράγγια, πανσέτα & ντοματίνια

Ζυμαρικά με ψητά σπαράγγια, πανσέτα & ντοματίνια

Δυσκολία

ΔυσκολίαΑρχάριος/α

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

Μερίδες

Ποσότητα4 Μερίδες

Χρόνος αναμονής:

Χρόνος Προετοιμασίας:

10 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης:

25 λεπτά

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ

Υλικά για τα ζυμαρικά με ψητά σπαράγγια, πανσέτα & ντοματίνια
 400 γρ. Πένες
 500 γρ. Ματσάκι σπαράγγια
 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
 6 Φέτες πανσέτα
 200 γρ. Ντοματίνια
 1-2 Κλωναράκια φρέσκο θυμάρι
 8-10 Φύλλα φρέσκου βασιλικού
 Αλάτι
 Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
 100 γρ. Παρμεζάνα
Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

1

Για τα ζυμαρικά με ψητά σπαράγγια, πανσέτα & ντοματίνια
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
• Καθαρίζουμε τα σπαράγγια από ίνες και ξυλώδεις άκρες, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.
• Κόβουμε σε μέτριους κύβους την πανσέτα προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο και την προσθέτουμε στο ταψί με τα σπαράγγια.
• Ψήνουμε για 20 λεπτά. Προσθέτουμε τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το θυμάρι και ψήνουμε για 10 λεπτά.
• Ψιλοκόβουμε τον βασιλικό και τον προσθέτουμε στο ταψί.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τα ζυμαρικά, το μείγμα από το ταψί και ανακατεύουμε καλά.
• Σερβίρουμε τα ζυμαρικά με τριμμένη παρμεζάνα.

Κάνε share τη συνταγή!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ