Για το Μπέργκερ κοτόπουλο με κρέμα λιαστής ντομάτας και μετσοβόνε
• Φοράμε γάντια και τοποθετούμε τον κιμά σε ένα μπολ.
• Προσθέτουμε την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδο, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και τα ζυμώνουμε, να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα.
• Χωρίζουμε το μείγμα στα 4 και πλάθουμε τα μπιφτέκια.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο, σε μέτρια φωτιά.
• Τηγανίζουμε τα μπιφτέκια για 5 λεπτά από τη μια πλευρά και τα γυρίζουμε.
• Σκεπάζουμε τα μπιφτέκια με τις φέτες τυρί, σκεπάζουμε το τηγάνι με το καπάκι και το αφήνουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε σε ένα μπλέντερ το γιαούρτι με τη λιαστή ντομάτα και τα χτυπάμε για 3 λεπτά, να ομογενοποιηθεί η κρέμα.
• Κόβουμε τα μπέργκερ στη μέση - οριζόντια - και απλώνουμε στην κάτω μεριά 1 γεμάτη κουταλιά από την κρέμα με τη λιαστή ντομάτα.
• Τοποθετούμε επάνω από την κρέμα το μπιφτέκι με το τυρί και το σκεπάζουμε με την επάνω μεριά του ψωμιού.
• Σερβίρουμε.