Για το γλυκό με κρέμα βανίλιας και σοκολάτας σε ποτήρι
• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση βανίλια, μαζί με το κρύο γάλα και χτυπάμε για 5 λεπτά με το σύρμα, ώστε να έχουμε μία αφράτη και βελούδινη κρέμα.
• Σε ένα πυρίμαχο μπολ προσθέτουμε την κουβερτούρα γάλακτος ψιλοκομμένη, καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 850 Watt, να λιώσει.
• Μοιράζουμε την κρέμα σε δύο μπολ και στο ένα από αυτά ομογενοποιούμε με μαρίζ τη λιωμένη κουβερτούρα με απαλές κινήσεις, για να κάνουμε την κρέμα με γεύση σοκολάτα.
• Σε 2 κοντά γυάλινα ποτήρια σπάζουμε από 1 σαβαγιάρ σε μικρότερα κομμάτια, το τοποθετούμε στη βάση του ποτηριού, μοιράζουμε την κρέμα βανίλιας ισόποσα, σπάζουμε από πάνω άλλο 1 σαβαγιάρ και τελειώνουμε μοιράζοντας από πάνω τη κρέμα σοκολάτας, μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια μας.
• Προσθέτουμε τις νιφάδες κουβερτούρας και γαρνίρουμε το καθένα με 1 σαβαγιάρ.
Για το γλυκό cheesecake σε ποτήρι
• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση cheesecake, μαζί με το κρύο γάλα και χτυπάμε για 5 λεπτά με το σύρμα, ώστε να έχουμε μία αφράτη και βελούδινη κρέμα.
• Σε ένα πυρίμαχο μπολ προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα ψιλοκομμένη, καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στον φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 850 Watt, να λιώσει.
• Προσθέτουμε στην κρέμα τη λιωμένη λευκή κουβερτούρα και ομογενοποιούμε με απαλές κινήσεις με μία μαρίζ ή κουτάλα.
• Σε 2 κοντά γυάλινα ποτήρια μοιράζουμε το τριμμένο μπισκότο στη βάση του ποτηριού, προσθέτουμε τις φράουλες περιμετρικά, κομμένες σε λεπτές φέτες, την κρέμα στο κέντρο, 2 εκατοστά πριν να γεμίσει τα ποτήρια.
• Προσθέτουμε και τη μαρμελάδα από πάνω, γαρνίρουμε με φέτες φράουλας και φύλλα φρέσκου δυόσμου.
Για το γλυκό μιλφέιγ σε ποτήρι
• Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε την κρέμα ζαχαροπλαστικής με γεύση μιλφέιγ, μαζί με το κρύο γάλα και χτυπάμε για 5 λεπτά με το σύρμα, ώστε να έχουμε μία αφράτη και βελούδινη κρέμα.
• Σε 2 κοντά γυάλινα ποτήρια σπάζουμε από 2 κράκερ σε ακανόνιστα κομμάτια, βάζουμε τη μισή κρέμα από πάνω, σπάζουμε ακόμα 2 κράκερ και τελειώνουμε με την υπόλοιπη κρέμα, μέχρι να γεμίσουν τα ποτήρια μας.
• Γαρνίρουμε με νιφάδες κουβερτούρας και πασπαλίζουμε με μπόλικη ζάχαρη άχνη.