5 λεπτά
14 λεπτά
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε την τριμμένη μοτσαρέλα, το αυγό, τα φύλα από τα μυρωδικά ψιλοκομμένα, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και τη φέτα θρυμματισμένη και ανακατεύουμε τα υλικά να ομογενοποιηθούν.
• Ραντίζουμε με ελαιόλαδο ένα αντικολλητικό τηγάνι και απλώνουμε ένα φύλλο κρούστας, φροντίζοντας να καλύψει τη μισή βάση του τηγανιού.
• Λαδώνουμε ελαφρώς το φύλλο κρούστας και απλώνουμε από πάνω το δεύτερο φύλλο, φροντίζοντας να “πατάει” στο προηγούμενο και να καλύψει το υπόλοιπο μισό της βάσης.
• Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία απλώνοντας τα υπόλοιπα φύλλα εναλλάξ και ραντίζοντας με ελαιόλαδο ανάμεσα σε κάθε φύλλο.
• Απλώνουμε ομοιόμορφα τη γέμιση από τα τυριά πάνω από το τελευταίο φύλλο.
• Κλείνουμε τα φύλλα ένα-ένα προς τα μέσα, καλύπτοντας τη γέμιση. Δεν παραλείπουμε να λαδώνουμε ελαφρώς κάθε φύλλο.
• Ψήνουμε την τυρόπιτα για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά, σε χαμηλή φωτιά.
• Πασπαλίζουμε με σουσάμι και μαυροκούκι και σερβίρουμε με μέλι.
Κάνε share τη συνταγή!