• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο και τη σοκολάτα σπασμένη σε μικρά κομμάτια, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 800 Watt.
• Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων λιώνουμε σε μπεν μαρί.
• Ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο με τη σοκολάτα και αφήνουμε στην άκρη, να κρυώσει.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο και τις σταγόνες λευκής σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφρά.
• Σε ένα άλλο μπολ προσθέτουμε τα αυγά και τη ζάχαρη και χτυπάμε με το σύρμα χειρός για 1 λεπτό.
• Προσθέτουμε στο μπολ με τα αυγά το λιωμένο βούτυρο με τη σοκολάτα, ανακατεύοντας.
• Μεταφέρουμε στο ίδιο μπολ το μείγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε με μία μαρίζ, κάνοντας κυκλικές κινήσεις.
• Βουτυρώνουμε ένα ταψί 33x22 εκ. και πασπαλίζουμε με κακάο.
• Μεταφέρουμε στο ταψί το μείγμα και απλώνουμε ομοιόμορφα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, στον αέρα, για 35 λεπτά στη μεσαία σχάρα.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε την υπόλοιπη σοκολάτα (30 γρ.) σπασμένη σε μικρά κομμάτια, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 Watt ή λιώνουμε σε μπεν μαρί.
• Με ένα κουτάλι ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα ακανόνιστα πάνω από τα μπράουνις.
• Σερβίρουμε τα μπράουνις ζεστά με παγωτό βανίλια.