• Πλένουμε και καθαρίζουμε όλα τα λαχανικά.
• Κόβουμε σε λεπτές φέτες το αγγούρι, το κρεμμύδι, την πιπεριά Φλωρίνης, το ψημένο κοτόπουλο και τα βάζουμε σε ένα δοχείο φαγητού με καπάκι.
• Προσθέτουμε το γιαούρτι, τον χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το φρεσκοτριμμένο πιπέρι και κλείνουμε καλά με το καπάκι.
• Ανακινούμε πολύ καλά, ώστε να ανακατευτούν τα υλικά και να ενωθούν οι γεύσεις.
• Τρώμε κατευθείαν τη σαλάτα από το δοχείο ή τη σερβίρουμε σε πιάτο.