• Τοποθετούμε σε κατσαρόλα το βούτυρο κομμένο σε κομμάτια και το λιώνουμε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα με μια μαρίζ.
• Προσθέτουμε στο λιωμένο βούτυρο τα marshmallow, την κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε, μέχρι να λιώσουν και να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, προσθέτουμε το τραγανό ρύζι και ανακατεύουμε τα υλικά μεταξύ τους με μια μαρίζ, ώστε να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα ταψί 22x30εκ. αλείφουμε τη βάση και τα τοιχώματα με βούτυρο και καλύπτουμε με αντικολλητικό χαρτί.
• Μεταφέρουμε το μείγμα στο ταψί, απλώνουμε ομοιόμορφα στη βάση του πατώντας με τη μαρίζ ή την πίσω πλευρά ενός κουταλιού, ώστε η επιφάνειά του να είναι επίπεδη και το αφήνουμε για λίγο στην άκρη.
• Σε ένα πυρίμαχο γυάλινο μπολ προσθέτουμε την κουβερτούρα για το σερβίρισμα κομμένη σε μικρά κομμάτια, καλύπτουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 2 λεπτά στα 800 Watt, να λιώσει.
• Απλώνουμε ομοιόμορφα τη λιωμένη κουβερτούρα πάνω από το μείγμα με το τραγανό ρύζι, ώστε να καλύψουμε την επιφάνειά του.
• Μεταφέρουμε το ταψί στο ψυγείο για περίπου 90 λεπτά, μέχρι να κρυώσει και να σταθεροποιηθεί.
• Βγάζουμε από το ψυγείο, κόβουμε κατά πλάτος σε 8 ίσες λωρίδες και στη συνέχεια κάθε λωρίδα κατά πλάτος στη μέση.
• Σερβίρουμε.