Μακαρονάδα φούρνου με τόνο και λιαστή ντομάτα

Μακαρονάδα φούρνου με τόνο και λιαστή ντομάτα

Δυσκολία

ΔυσκολίαΑρχάριος/α

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

Μερίδες

Ποσότητα4 Μερίδες

Χρόνος αναμονής:

10 λεπτά

Χρόνος Προετοιμασίας:

20 λεπτά

Χρόνος Εκτέλεσης:

20 λεπτά

Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΤΙ ΘΑ ΧΡΕΙΑΣΤΕΙΣ

Υλικά για τη μακαρονάδα φούρνου
 500 γρ. Πένες
 250 γρ. Τόνο σε ελαιόλαδο
 150 γρ. Λιαστή ντομάτα
 40 γρ. Ελαιόλαδο
 1 Σκελίδα σκόρδο
 1 Ξερό κρεμμύδι λευκό, μικρό
 2 κ.σ. Ντοματοπελτέ
 400 γρ. Κονκασέ ντομάτας
 3 κλωνάρια Φρέσκο βασιλικό
 200 γρ. τριμμένη Μοτσαρέλα
 Αλάτι
 Φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Created by potrace 1.10, written by Peter Selinger 2001-2011

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ

1

Για τη μακαρονάδα φούρνου
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 180ο C.
• Σε μία κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τα ζυμαρικά για 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, τις λιαστές ντομάτες κομμένες σε φέτες, τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 3 λεπτά.
• Προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 2 λεπτά.
• Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, τον τόνο στραγγισμένο και βράζουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε τις πένες και ανακατεύουμε να απορροφήσουν τη σάλτσα.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τον βασιλικό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
• Απλώνουμε τη μακαρονάδα σε ένα ταψί φούρνου 33x23 εκ. ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη μοτσαρέλα.
• Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου, για 20 λεπτά.
• Αποσύρουμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει.
• Σερβίρουμε.

Κάνε share τη συνταγή!

ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ