10 λεπτά
20 λεπτά
20 λεπτά
Για τη μακαρονάδα φούρνου
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 180ο C.
• Σε μία κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει, προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τα ζυμαρικά για 2 λεπτά λιγότερο από τις οδηγίες της συσκευασίας, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
• Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένα, τις λιαστές ντομάτες κομμένες σε φέτες, τα ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα και σοτάρουμε για 3 λεπτά.
• Προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ και συνεχίζουμε να σοτάρουμε για 2 λεπτά.
• Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, τον τόνο στραγγισμένο και βράζουμε για 5 λεπτά.
• Προσθέτουμε τις πένες και ανακατεύουμε να απορροφήσουν τη σάλτσα.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, τον βασιλικό ψιλοκομμένο και ανακατεύουμε.
• Απλώνουμε τη μακαρονάδα σε ένα ταψί φούρνου 33x23 εκ. ομοιόμορφα και πασπαλίζουμε με την τριμμένη μοτσαρέλα.
• Ψήνουμε στη μεσαία θέση του φούρνου, για 20 λεπτά.
• Αποσύρουμε από τον φούρνο και αφήνουμε για 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει.
• Σερβίρουμε.
Κάνε share τη συνταγή!