Για το γλάσο
• Σε ένα μπολάκι προσθέτουμε την κέτσαπ, την καστανή ζάχαρη, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.
• Κρατάμε στην άκρη, μέχρι να φτιάξουμε τον κιμά.

Για τον κιμά
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C, στον αέρα.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε τον κιμά, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις 2 κ.σ. ελαιόλαδο, την πάπρικα, τη σκόνη σκόρδου, το γάλα, τις νιφάδες βρώμης, τα αυγά, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά το μείγμα.
• Σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ 30x11 εκ. προσθέτουμε 1 κ.σ. ελαιόλαδο στο κάτω μέρος και ρίχνουμε το μείγμα της κρεατόπιτας, πιέζοντας με τα χέρια μας, ώστε να απλωθεί ομοιόμορφα.
• Καλύπτουμε με το μισό γλάσο που είχαμε ετοιμάσει και ψήνουμε για 50 λεπτά στον φούρνο.
• Μετά από 50 λεπτά βγάζουμε την κρεατόπιτα από τον φούρνο, ρίχνουμε το υπόλοιπο γλάσο, προσθέτουμε την τριμμένη μοτσαρέλα κατά μήκος για να καλύψει την επιφάνεια και τοποθετούμε τις φέτες μπέικον σε λωρίδες, από πάνω.
• Ψήνουμε για ακόμη 10 λεπτά, έως ότου λιώσει το τυρί και μοσχομυρίσει το μπέικον.
• Βγάζουμε από τον φούρνο, αφήνουμε για 10 λεπτά να ξεκουραστεί και κόβουμε σε κομμάτια.