• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το βούτυρο, καλύπτουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 Watt.
• Μόλις λιώσει το βούτυρο, προσθέτουμε την κρυσταλλική και την καστανή ζάχαρη και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε στο μπολ το νερό και το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε, να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Σε ένα άλλο μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι και το κακάο.
• Προσθέτουμε στο μπολ με το αλεύρι το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε στο μπολ με το αλεύρι το μείγμα με τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε, να ομογενοποιηθούν.
• Σε ένα ταψί 23x33 εκ. απλώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος και μεταφέρουμε το μείγμα, απλώνοντας ομοιόμορφα.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C, στον αέρα, για 35-40 λεπτά.
• Αφήνουμε τα μπράουνις να κρυώσουν, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.