• Ψήνουμε στη φρυγανιέρα τις φέτες ψωμιού. Εναλλακτικά, χρησιμοποιούμε ένα καυτό τηγάνι, με λίγο βούτυρο για κάθε φέτα.
• Σε μια ξύλινη επιφάνεια απλώνουμε τις 4 φέτες και στρώνουμε 1 φέτα τυρί γκούντα και 1 φέτα ζαμπόν σε κάθε μία.
• Σε ένα τηγάνι, ψήνουμε τις φέτες μπέικον κι από τις δύο πλευρές.
• Απλώνουμε τις 2 φέτες ψωμιού, τις αλείφουμε με μαγιονέζα και βάζουμε 1 φέτα τυρί τσένταρ σε κάθε μία.
• Προσθέτουμε πάνω από τις 2 φέτες ψωμιού το ψημένο μπέικον, το ζαμπόν, την ντομάτα σε φέτες και το φύλλο μαρουλιού.
• Τοποθετούμε εναλλάξ τις φέτες, τη μία πάνω στην άλλη, με την τελευταία σαν καπάκι. Τις καρφώμουμε με οδοντογλυφίδες, σταυρωτά, περίπου στο κέντρο κάθε πλευράς.
• Με ένα μεγάλο μαχαίρι, κόβουμε προσεκτικά, χιαστί το κλαμπ σάντουιτς και σερβίρουμε με κέτσαπ και μαγιονέζα.