• Σε ένα ταψί προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα και το καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο.
• Σε ένα μεγαλύτερο ταψί γεμίζουμε νερό μέχρι τη μέση και τοποθετούμε το ταψί με το ζαχαρούχο γάλα.
• Τοποθετούμε τα ταψιά στο φούρνο στους 200°C για 90-100 λεπτά.
• Ελέγχουμε κατά διαστήματα αν χρειάζεται να προσθέσουμε νερό στο μεγαλύτερο ταψί, ώστε η στάθμη να είναι μέχρι τη μέση.
• Βγάζουμε τα ταψιά από το φούρνο και με ένα σύρμα χειρός χτυπάμε καλά το καραμελωμένο ζαχαρούχο, ώστε να γίνει λεία η καραμέλα.
• Αφήνουμε το ταψί με το καραμελωμένο ζαχαρούχο στην άκρη, να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου.
• Προσθέτουμε στην καραμέλα 20 γρ. από τα φιστίκια και ανακατεύουμε.
• Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τα μπισκότα και χτυπάμε καλά.
• Σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το βούτυρο και αφήνουμε να λιώσει.
• Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μπισκότα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν με το βούτυρο.
• Σε μία στρογγυλή αποσπώμενη φόρμα 26 εκ. τοποθετούμε λαδόκολλα στον πάτο.
• Απλώνουμε στο ταψί το μπισκότο και με ένα κουτάλι το στρώνουμε ομοιόμορφα και το πιέζουμε.
• Τοποθετούμε το ταψί στο ψυγείο για 25 λεπτά.
• Βγάζουμε το ταψί από το ψυγείο και απλώνουμε πάνω από το μπισκότο την κρύα καραμέλα.
• Τοποθετούμε το ταψί ξανά στο ψυγείο για 15-20 λεπτά.
• Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη μέχρι να πάρουμε μία σαντιγί που να "στέκεται".
• Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις απλώνουμε στο ταψί, πάνω από την καραμέλα.
• Προσθέτουμε ενδιάμεσα το φιστικοβούτυρο με ένα κουταλάκι του γλυκού.
• Με ένα κουτάλι απλώνουμε τη σαντιγί πάνω από τις μπανάνες.
• Γαρνίρουμε με τα υπόλοιπα φιστίκια και σερβίρουμε.