16 λεπτά
5 λεπτά
25 λεπτά
• Σε μια κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει προσθέτουμε αλάτι και βράζουμε τα φασόλια, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν.
• Μόλις είναι έτοιμα, τα σουρώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη, να κρυώσουν.
• Πλένουμε και κόβουμε κατά μήκος το πράσο, δύο φορές, και μετά το ψιλοκόβουμε.
• Σε ένα μπολ κόβουμε με τα χέρια την ανάμεικτη σαλάτα.
• Προσθέτουμε στο ίδιο μπολ το πράσο, τη σταφίδα και τον ηλιόσπορο.
• Ψιλοκόβουμε το ξερό κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο μπολ.
• Προσθέτουμε τα φασόλια, τα φρέσκα μυρωδικά ψιλοκομμένα και τα ντοματίνια κομμένα στη μέση.
Για το ντρέσινγκ
• Προσθέτουμε σε ένα μπολ όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και τα χτυπάμε ελαφρά με το σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ τη σαλάτα, ανακατεύουμε με μια κουτάλα και σερβίρουμε.
Κάνε share τη συνταγή!