Θρεπτικό μπολ με φυτικό επιδόρπιο, φρέσκα φρούτα και σπιτική γκρανόλα

Ingredients

Υλικά για το θρεπτικό μπολ

300 γρ. Φυτικό Επιδόρπιο με Πορτοκάλι – Περγαμόντο Plant’d ΔΩΔΩΝΗ

4-5 Φύλλα φρέσκος δυόσμος

Φρέσκα φρούτα

Υλικά για τη γκρανόλα

150 γρ. Νιφάδες βρώμης

50 γρ. Ξηρούς καρπούς (καρύδια, αμύγδαλα, φουντούκια)

20 γρ. Φυστίκι

1 κ.γ. Σπόρους chia

20 γρ. Ελαιόλαδο

100 γρ. Μέλι

1 κ.γ. Κανέλα

1 Πρέζα αλάτι

Directions

Για τη γκρανόλα
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 °C.
• Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε όλα τα υλικά για την γκρανόλα και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
• Μεταφέρουμε το μείγμα σε ένα ταψί στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Απλώνουμε το μείγμα απαλά με τα χέρια μας σε όλη την επιφάνεια του ταψιού, χωρίς να το πιέζουμε.
• Ψήνουμε για 15-20 λεπτά.
• Αφαιρούμε το ταψί από τον φούρνο, αφήνουμε την γκρανόλα στην άκρη, να κρυώσει πολύ καλά.

Εκτέλεση για τη σύνθεση
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το φυτικό επιδόρπιο και γαρνίρουμε με σπασμένη γκρανόλα, φύλλα δυόσμου και φρέσκα φρούτα.