Σοκολατένιο σούσι

Για το σοκολατένιο σούσι
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Πολτοποιούμε τις μπανάνες, προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε το μείγμα, μέχρι να γίνει λείο.
• Κοσκινίζουμε το κακάο και λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν-μαρι ή μικροκύματα, τα προσθέτουμε στο μείγμα, ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα 24×19 εκ.
• Ψήνουμε για 20-30 λεπτά. Αφήνουμε να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα γάλακτος σε μπεν-μαρι ή στα μικροκύματα, προσθέτουμε τη μισή ποσότητα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και την υπόλοιπη σε ντιπάκι.
• Κόβουμε το σούσι σε λωρίδες. Παίρνουμε τη μια λωρίδα και την τυλίγουμε σε μια τορτίγια. Λίγο πριν το κλείσιμο της τορτίγιας προσθέτουμε λίγη λιωμένη σοκολάτα για να μην μας ξεκολλήσει στο κόψιμο. Συνεχίζουμε τη διαδικασία και με τις υπόλοιπες.
• Με τη σακούλα ζαχαροπλαστικής που περιέχει τη σοκολάτα περνάμε κατά μήκος (ζικ-ζακ) την τορτίγια.
• Πασπαλίζουμε με το party decor και τις νιφάδες κουβερτούρας.
• Το τοποθετούμε στο ψυγείο για 10 λεπτά.
• Κόβουμε το σούσι σε φέτες και για τους λάτρεις της σοκολάτας, το βουτάμε πρώτα στο ντιπ.