Σοκολατένιο κέικ με γλάσο λευκής σοκολάτας

Για το σοκολατένιο κέικ
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
• Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο, τη σόδα, το μπέικιν και το αλάτι.
• Προσθέτουμε το γάλα, το ηλιέλαιο, τη βανίλια και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός, για 2 λεπτά.
• Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε για άλλα 2 λεπτά.
• Αλείφουμε με βούτυρο τα τοιχώματα και τη βάση μιας φόρμας για κέικ 30×11εκ., την πασπαλίζουμε με κακάο και αδειάζουμε το μείγμα.
• Ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
• Αποσύρουμε και αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά.
• Ξεφορμάρουμε και τοποθετούμε το κέικ επάνω σε μια σχάρα, με ταψάκι από κάτω να κρυώσει εντελώς, για άλλα 10 λεπτά.

Για το γλάσο
• Σε μπεν μαρί ή στον φούρνο μικροκυμάτων (850 Watt, για 1- 1:30 λεπτό) λιώνουμε τη λευκή κουβερτούρα, προσθέτουμε το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αφήνουμε το γλάσο να κρυώσει για 5 λεπτά.

Για τη σύνθεση
• Τοποθετούμε το κέικ επάνω στη σχάρα και περιχύνουμε με το γλάσο λευκής σοκολάτας.
• Κόβουμε το κέικ σε κομμάτια.