Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο

Μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο

Ingredients

Υλικά

500 γρ. Μακαρόνια με τρύπα ( Πέννες, Κοχύλια, Κοφτό)

1 Πιπεριά Φλωρίνης (κόκκινη)

350 γρ. Τυρί φέτα

150 γρ. Χοιρινή ωμοπλάτη σε φέτες

1 1/2 Λίτρο φρέσκο γάλα 3,5% λιπαρά

4 Αυγά

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Directions

Εκτέλεση
• Προθερμαίνουμε τον φούρνο στον αέρα, στους 200°C.
• Ρίχνουμε σε ένα ταψί 35×40 εκ. τα ζυμαρικά άβραστα, τη φέτα σπασμένη με τα χέρια μας σε μικρά κομμάτια, την πιπεριά ψιλοκομμένη, την ωμοπλάτη κομμένη σε μικρούς κύβους, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα.
• Προσθέτουμε σε ένα μπολ τα αυγά μαζί με το γάλα, λίγο αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε με το σύρμα χειρός, μέχρι να ομογενοποιηθούν.
• Ρίχνουμε το μείγμα με το γάλα μέσα στο ταψί με τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε πολύ καλά τα υλικά μεταξύ τους.
• Χαμηλώνουμε τον φούρνο στους 180°C και ψήνουμε στη μεσαία θέση, μέχρι να μαλακώσουν τα μακαρόνια και να πάρει η μακαρονόπιτα ωραίο χρώμα, για περίπου 40 – 45 λεπτά.
• Αφήνουμε τη μακαρονόπιτα να κρυώσει για 10 λεπτά.
• Σερβίρουμε σε κομμάτια.