Κρεμώδες γλυκό ψυγείου με μπανάνες

Για το κρεμώδες γλυκό
• Στον κάδο του μπλέντερ προσθέτουμε τις μπανάνες με τα μπισκότα και αναμειγνύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
• Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων, για 1-2 λεπτά στα 800 Watt.
• Σε ένα μπολ προσθέτουμε το μείγμα από το μπλέντερ, τη λιωμένη κουβερτούρα και ανακατεύουμε με μια μαρίζ να ομογενοποιηθούν.
• Σε μια στρογγυλή φόρμα 22 εκ. απλώνουμε λαδόκολλα, προσθέτουμε το μείγμα και το τοποθετούμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες, περίπου.
• Σε μια κατσαρόλα προσθέτουμε το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, να βράσουν σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
• Αποσύρουμε από τη φωτιά, μόλις το μείγμα αρχίζει να πήζει.
• Προσθέτουμε το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός.
• Αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, για 30 λεπτά περίπου.
• Βγάζουμε τη στρογγυλή φόρμα από το ψυγείο στον μισό χρόνο, προσθέτουμε την κρέμα βανίλιας από πάνω και αφήνουμε για 1 ώρα στο ψυγείο, μέχρι να παγώσει το γλυκό και να είναι σταθερό.
• Ξεφορμάρουμε, πασπαλίζουμε με κακάο και νιφάδες σοκολάτας.