Cookies and cream fudge με λευκή κουβερτούρα

Ingredients

Υλικά

500 γρ. Λευκή κουβερτούρα ΓΙΩΤΗΣ

1 Κουτί ζαχαρούχο γάλα

20 γρ. Βούτυρο

1 κ.γ. Εκχύλισμα βανίλιας

1 Συσκευασία μπισκότα τύπου oreo

Directions

Εκτέλεση
• Σε μπεν μαρί προσθέτουμε τη λευκή κουβερτούρα, το ζαχαρούχο γάλα και το βούτυρο να λιώσουν και να ομογενοποιηθούν. Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια.
• Σε ένα πυρέξ 24εκ. τοποθετούμε λαδόκολλα και σπάζουμε με τα χέρια μας 5 μπισκότα, στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω το μείγμα λευκής σοκολάτας και σπάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα μπισκότα με τον ίδιο τρόπο. Καλύπτουμε με μεμβράνη. Προσοχή! η μεμβράνη να ακουμπάει επάνω στο μείγμα. Δεν θέλουμε να παίρνει αέρα.
• Τοποθετούμε το πυρέξ στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
• Βγάζουμε από το ψυγείο, κόβουμε σε μικρά τετραγωνάκια και σερβίρουμε.