Αυγά ψημένα με κρέμα γάλακτος

Ingredients

Υλικά για τα αυγά

4 Αυγά

60 γρ. Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά

1/2 κ.γ. Μπούκοβο

1/2 κ.γ. Πάπρικα καπνιστή

Αλάτι

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά για το σερβίρισμα

Φύλλα ρόκας

Φρέσκο κρεμμυδάκι

Ψωμί

Directions

Εκτέλεση
• Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε δυνατή φωτιά, για 1 λεπτό. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το μπούκοβο και την πάπρικα. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο μέτριο και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
• Προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι, καλύπτουμε με ένα καπάκι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά.
• Σερβίρουμε με φρέσκο κρεμμυδάκι, φύλλα ρόκας και ψωμί.